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食材

• 800 克 77foods 无头大虾，解冻
• 1 公斤木薯，去皮切丁
• 1 个大洋葱，切碎
• 3 瓣捣碎的大蒜
• 2 个去皮番茄，切碎
• 200 毫升椰奶
• 3 汤匙棕榈油
• 2 汤匙橄榄油
• 香菜和葱末
• 盐和胡椒粉适量

烹饪步骤

1. 1

   将木薯放入盐水中煮至软烂。沥干后，在搅拌机中加入少许汤汁搅拌至顺滑。

2. 2

   用盐、胡椒和大蒜为大虾调味。放在一旁备用。

3. 3

   在平底锅中，用橄榄油将洋葱和大蒜炒至金黄。加入番茄，煮至番茄碎裂。

4. 4

   加入大虾，煮 3 分钟直至变色。

5. 5

   加入木薯奶油、椰奶和棕榈油。用小火搅拌 8 分钟直至粘稠。

6. 6

   调整盐分，最后加入香菜和葱花。与白米饭和法罗法一起食用。