莫兰加大虾

食材

• 1 个中等大小的草莓南瓜（2-3 千克）
• 500 克煮熟的 77foods 整只大虾，解冻
• 2 汤匙黄油
• 1 个大洋葱，切碎
• 3 瓣切碎的大蒜
• 200 克奶油奶酪
• 200 毫升浓奶油
• 2 汤匙番茄香精
• 1/2 杯椰奶
• 香菜和葱末
• 盐、胡椒和橄榄油

烹饪步骤

1. 1

   切开草莓盖，去籽，在里面刷上橄榄油和盐。用铝箔纸包裹，在 180°C 下烘烤 40 分钟。

2. 2

   用黄油炒洋葱和大蒜。加入番茄精，煮 2 分钟。

3. 3

   加入大虾（如果喜欢，可去皮）翻炒 3 分钟。加入奶油和椰奶。加入盐和胡椒调味。

4. 4

   加入凝乳干酪，搅拌至顺滑。最后加入香菜和葱花。

5. 5

   将虾奶油填入烤好的莫兰加奶酪中。放回烤箱中加热 10 分钟，使其变色。

6. 6

   将整颗草莓装盘，切下南瓜果肉和馅料。