Bocadillo cremoso de atún

Ingredientes

• 200 g de atún cocido 77foods, descongelado y desmenuzado
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza de dijon
• 2 cucharadas de alcaparras picadas
• 2 cucharadas de cebolleta picada
• Zumo de 1/2 limón
• 4 rebanadas de pan artesano
• Hojas de rúcula
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. 1

   En un bol, mezclar el atún desmenuzado con la mayonesa, la mostaza, las alcaparras, la cebolleta y el zumo de limón. Sazonar con sal y pimienta.

2. 2

   Tostar las rebanadas de pan en una sartén seca o en una tostadora.

3. 3

   Montar el bocadillo: rúcula en la base, capa generosa de la crema de atún, cerrar con la otra rebanada.

4. 4

   Cortar en diagonal y servir inmediatamente.