Receitas
Inspire-se com nossas receitas de pescados e descubra novas formas de preparar pratos incriveis.
Arroz de Camarão Seco Nordestino
Prato tradicional do sertão: arroz aromático com camarão seco salgado, coentro e pimenta-de-cheiro. Rústico e marcante.
Atum Selado ao Molho de Maracujá
Lombo de atum selado por fora e rosado no centro, servido com molho agridoce de maracujá e redução balsâmica.
Bobó de Camarão Nordestino
Creme dourado de mandioca encorpado com camarões, leite de coco e dendê. Prato festivo do Nordeste, acompanha arroz branco e farofa.
Camarão na Moranga
Moranga inteira recheada com creme de camarão gratinado com requeijão. Prato festivo, vira centro de mesa.
Casquinha de Camarão
Entrada clássica dos bufês da orla: creme de camarão gratinado em conchinhas. Perfeita pra receber bem.
Ceviche Peruano de Tilápia
Cubinhos de tilápia "cozidos" no suco de limão, com cebola roxa, pimenta e coentro. Fresco, cítrico e rápido.
Escondidinho de Tilápia
Tilápia refogada coberta por um creme dourado de mandioca e gratinada com queijo. Conforto nordestino à mesa.
Moqueca de Camarão
Clássico baiano com camarão graúdo cozido lentamente em leite de coco, azeite de dendê, tomate e pimentões. Servida direto da panela de barro, com arroz branco soltinho.
Pão de Queijo Gratinado com Salmão
Pão de queijo de salmão transformado em aperitivo gourmet: abertos no meio, recheados com creme de ricota e gratinados.
Pão de Queijo Recheado com Atum
Reaproveite o pão de queijo de atum num lanche impossível de resistir: recheio morno de creme cheese com ervas dentro de cada pão.
Pizza Caseira de Atum
Pizza fina com molho de tomate caseiro, atum em lascas, cebola roxa, azeitonas pretas e orégano. Clássica e imbatível.
Risoto de Camarão ao Limão Siciliano
Risoto cremoso com camarões refogados no alho e finalizado com raspas de limão siciliano. Elegante e rápido.
Sanduíche Cremoso de Atum
Receita rápida pra almoço ou lanche da tarde: atum desfiado com maionese, cebolinha e alcaparras entre fatias de pão artesanal.
Tartar de Atum com Abacate
Entrada fresca e elegante: cubinhos de atum temperados com shoyu, gengibre e óleo de gergelim, servidos sobre creme de abacate.
Tilápia à Belle Meunière
Filé de tilápia dourado na manteiga com camarões, champignon e molho de limão. Clássico da culinária francesa em versão brasileira.